Brindar sempre foi um gesto simples, quase instintivo. Uma pequena celebração que atravessa épocas, sotaques e tradições. Só que esse gesto tão universal nunca foi vivido da mesma forma por todas as pessoas. Para um grupo enorme de consumidores, o acesso à informação sobre um vinho começava com um obstáculo: aquilo que estava no rótulo não estava, de fato, disponível.

Enquanto muitos conseguiam identificar em segundos a uva, a origem, as notas aromáticas e o teor alcoólico, outros sequer tinham acesso ao básico. E sem informação, não existe autonomia real na escolha. Foi com esse olhar ampliado que a Salton decidiu colocar a acessibilidade no centro da experiência, tornando o ato de brindar mais humano e democrático.

A informação começa no rótulo

Quando pensamos em vinho, pensamos em sabor, memória e história. Só que antes de tudo isso, existe a leitura do rótulo. É ele que apresenta o vinho ao consumidor: de onde veio, como foi feito, o que esperar na taça. A Salton percebeu que, para quem não enxerga ou enxerga pouco, esse primeiro contato simplesmente não acontecia.

Era como entrar em uma livraria e pegar um livro sem título, sem resumo e sem autor. Você pode até gostar da capa, mas não consegue decidir com segurança se quer levar.

Com essa percepção clara, desde 2023, a Salton se uniu ao aplicativo Alia Inclui, que torna rótulos acessíveis por meio de áudio. Basta escanear o código de barras da garrafa com o celular e todas as informações essenciais são narradas de forma objetiva: nome do produto, perfil sensorial, dados técnicos, sugestões de consumo e até harmonizações.

Não é sobre tecnologia pela tecnologia. É sobre devolver às pessoas o direito de escolher o que querem beber, sem depender da leitura de terceiros. É sobre transformar uma compra em uma experiência guiada por autonomia.

A tecnologia que aproxima, sem complicar

O app é gratuito, intuitivo e funciona em qualquer smartphone. Não precisa de cadastro complexo, não exige adaptação ou conhecimento técnico. É só abrir, apontar e ouvir.

Atualmente, mais de 75 produtos da Salton fazem parte da plataforma. A narração traz desde dados técnicos até detalhes sensoriais, ajudando o consumidor a entender o que está comprando e como essa escolha pode se conectar ao seu momento. Assim, uma pessoa com deficiência visual pode comparar rótulos, decidir qual combina com o jantar, qual é mais frutado, qual se encaixa melhor na temperatura da noite ou no prato que vai preparar.

Essa experiência simples elimina uma barreira silenciosa que existia há décadas. É uma ponte entre pessoas e produtos, construída com empatia, com tecnologia e com a consciência de que celebrar deveria ser sempre um gesto acessível.

A acessibilidade não para no rótulo

A parceria com a Alia Inclui é apenas um dos passos. O compromisso da Salton vai além da garrafa, entrando também no campo do enoturismo e da vivência presencial. A vinícola vem aprimorando seus espaços para acolher públicos diversos, criando uma experiência sensorial que conversa com diferentes maneiras de perceber o mundo.

Nos últimos anos, foram implementados treinamentos contínuos para as equipes (da hospitalidade à segurança) com foco em atendimento acessível, linguagem clara e empatia. Além disso, a Casa di Pasto Salton, espaço idealizado para experiências enogastronômicas, conta com acessibilidade, desde sua inauguração, com pisos táteis, placas e menus em braile, elevador, rampas e mobiliário adaptado. Para aprofundar esse olhar, a Salton também disponibiliza o Guia de Acessibilidade no Enoturismo, um material que reúne práticas e orientações para tornar experiências turísticas mais inclusivas. Tudo pensado para que a experiência de conhecer seja fluida e segura para qualquer pessoa.

Também foram promovidos encontros de escuta ativa com pessoas com deficiência, para entender na prática onde estavam os desafios, os desconfortos e as oportunidades de inclusão. A Salton aprendeu que acessibilidade não se constrói por suposição. Ela nasce do diálogo.

O Sinais do Vinho e a cultura que se abre

Um dos projetos mais transformadores nesse processo é o Sinais do Vinho - Glossário em Libras, desenvolvido com a comunidade surda. Ele amplia o vocabulário relacionado ao universo do vinho, permitindo que mais pessoas se aproximem desse conhecimento com naturalidade.

Não é só uma ferramenta educacional. É um convite para que a comunidade surda viva a cultura do vinho sem intermediários, compreendendo termos técnicos, expressões sensoriais e rituais que fazem parte da experiência. Isso repercute no enoturismo, na formação profissional, no consumo em casa e até na conversa entre amigos.

O glossário também abre caminho para um movimento maior: o de tornar o vinho uma linguagem acessível, e não um território fechado.

Jornada Consciente: a escolha que nos leva adiante

A acessibilidade faz parte da Jornada Consciente da Salton, uma união de ações que refletem a maneira como a marca quer existir no mundo: com responsabilidade, leveza e coerência. Sustentabilidade, diversidade, educação para o consumo responsável e inclusão caminham juntas nessa visão de futuro.

A Jornada Consciente é um movimento que orienta decisões e transforma processos. É a convicção de que celebrar não precisa ser sinônimo de excesso, mas pode (e deve!) ser sinônimo de cuidado.

E o que vem pela frente?

A Salton segue expandindo sua atuação em acessibilidade. Novas tecnologias, novos recursos, novos formatos de visitação e novas formas de diálogo estão em desenvolvimento. O propósito é claro: criar produtos e experiências que considerem pessoas reais, com necessidades diversas, e que convidem todas elas a participar plenamente da celebração.

Porque o ato de brindar só faz sentido quando todo mundo pode estar à mesa. E esse futuro, a Salton escolheu construir agora, com consistência, empatia e a convicção de que inclusão é o caminho mais sensato (e mais humano) para seguir adiante.

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